Представьте: золотистые «солнышки» высотой с двухметрового баскетболиста, которые кивают вам с грядки. Да, это подсолнухи — не только украшение участка, но и источник тех самых семечек, что хрустят зимой под любимый фильм. Расскажу, как их вырастить, даже если вы раньше только кактусы поливали, это не сложно и Вам понравится я обещаю.
Немного истории, чтобы блеснуть эрудицией
Знаете ли вы, что подсолнухи родом не с юга России, а из Америки? Индейцы их культивировали ещё до Колумба, а в Европу семена попали как диковинка для клумб. В Россию же подсолнечник привезли как декор, пока воронежский мужик Дмитрий Бокарев не догадался давить из семечек масло. Теперь это наше национальное достояние — как матрешка или балалайка.
Сорта: от гигантов до «плюшевых мишек»
В селекции очень много сортов подсолнуха, буквально на любой вкус от крупных и черных семян до гигантских белых гибридов. Зависит все от места, но старайтесь покупать сорта которые зарекомендовали себя. А чтобы было удобней выбрать, мы сделали небольшую подборку.
- Сорта с крупными семенами: Выбирайте «Посейдон 625» или «Белочку» и вы точно не прогадаете, они вызревают даже в холодных регионах за 3–4 месяца. Семечки — как из магазина, даже чуть крупнее.
- Подсолнух для клумбы: Хотите цветник-фейерверк? Сорта «Медвежонок Тедди» (махровые, как одуванчики) или «Формула любви» (лепестки в градиенте от красного к желтому) быстро растут и не вызовут проблем с уходом.
Секрет: Декоративные и съедобные подсолнухи сажают одинаково. Разница только в том, что первые выглядят как инопланетяне, а вторые кормят вас семечками.
Читайте также: Когда выкапывают георгины осенью на хранение
Посадка: проще, чем редиску сеять
После 20 мая, когда ночи уже теплые. Однажды посеял в апреле — половина семян сгнила в холодной земле.
Копаем лунки глубиной с ладонь (5 см), между ними — полметра. Кидаем по 2 семечка (на случай, если одна не взойдет). Присыпаю землей, поливаю и накрываю пленкой до всходов.
Нужно так же защитить посев, птицы обожают выкапывать семена. Чтобы их обмануть, натягиваю над грядкой сетку от комаров или развешиваю CD-диски на нитках — блестит, и вороны пугаются.
Уход за всходами
Первые дни требуется в основном только полив и постепенно можно приступать к подкормкам.
Полив: Подсолнухи пьют как студенты на празднике. Лейте под корень раз в 2–3 дня, а в жару — дважды (утром и вечером). Если листья вянут — это крик о помощи!
Подкормки: Через 2 недели после всходов — настой крапивы (залил водой, настоял 3 дня, развел 1:10). Когда появились бутоны — рассыпаю вокруг стебля горсть золы.
Борьба за урожай: Как только семена начинают созревать, обвязываю головки марлей или старыми колготками. Иначе вороны устроят пир на весь август!
Сбор урожая подсолнуха: когда и как
Готовность определяю по «опаздывающим» признакам:
- Головка наклонилась.
- Лепестки осыпались, остался только ёжик из семян.
- Семечки черные, а при нажатии ногтем — твердые.
Срезаю корзинки секатором, сушу в гараже на газете 5–7 дней. Чтобы достать семена, тру две головки друг о друга — высыпаются как конфеты из пакета.
