Чеснок — настоящий витаминный чемпион на грядке, но его лежкость напрямую зависит от того, насколько вовремя вы его выкопаете. Убирать озимый чеснок с грядки нужно только когда он полностью созреет. Мало просто срезать стебли — нужно точно поймать момент, когда головки набрали максимум сока, но еще не начали портиться в земле. Давайте разберемся когда убирать чеснок в 2025 году?
Пора уборки озимого чеснока приходиться на конец июля, конечно зависит от сорта чеснока и других показателей, например успел ли он вызреть и готов ли к хранению.
Когда убирать озимый чеснок, посаженный под зиму?
Существует пара моментов по которым можно определить готов ли чеснок к уборке. Если вы как и я оставили пару соцветий то по ним легко определить. Пленка у бульбочек начинает рваться и семена размером с маленькие семечки буквально вырываются. Я всегда оставляю вначале грядки и в конце по одному соцветия в виде маячков, которые и дадут нам подсказку.
Еще один показатель, листья у чеснока начинают желтеть по всей грядке, а на головках чеснока чешуйки становятся сухими и начинают отходить.
Если в конце июля стоит сухая погода, и дождей не предвидеться, то не торопитесь убирать грядку. Если еще недельку до начала августа чеснока побудет на грядке, то он станет более зрелым и лучше будет храниться.
Озимый vs яровой: два разных подхода
Если с озимым чесноком мы разобрались и теперь точно можем определить когда Озимый готов к уборке и хранению, то яровой определяем не много по другому. В Подмосковье лучшее время для уборки 25-27 июля.
Проверьте одну головку, если чешуйки хорошо отходят и зубчики отслаиваются без усилий, то чеснок можно убирать.
Когда убирать чеснок посаженный весной? С яровым чесноком (его сажают весной) всё проще. Он редко выпускает стрелки, зато активно наращивает зубчики под землей. О его спелости скажут полегшие стебли, которые желтеют и теряют упругость, как увядший букет. Интересно, что такой чеснок, хоть и мельче озимого, хранится дольше — его плотные головки не спешат прорастать даже в тепле. А вообще лучшим ориентиром я считаю что время уборки ярового чеснока наступает через 2-3 недели после выкопки озимого.
Как правильно выкапывать чеснок?
Чтобы чеснок был хорош для хранения, при выкопке старайтесь не повредить головки. Выкапывайте лопатой, но за 20-25 см делайте подкоп, чтобы наверняка не повредить саму головку. Обычно лопата не нужна, так как корневая система у чеснока слабая и поверхностная, но если чеснок углублен в грядке то без лопаты не обойтись.
