Этот вид шпината в корне отличается от того что мы привыкли выращивать на своем участке. Выделяет его узор листьев и наличие красных как малина ягод. Будьте уверены, железа в нем не меньше чем в обычном.
Шпинат земляничный описание.
Пришел к нам этот шпинат с Северной Африки, климат для него более менее подходит благодаря жаркому лету и он успевает вызреть. Высота куста такая же как и у обычного до 60-80 см в высоту. Единственное по внешнему виду листьями он похож на руколу. Наверное хотите узнать съедобны ли ягоды? Да, съедобны и вполне вкусные. Можно добавлять в салат вместе с листьями.
Земляничный шпинат выращивание.
Семена земляничного шпината сажают весной прямо в грунт, как только будет готова почва. Глубина заделки семян шпината примерно 0,3 см. Для обеззараживания семена замачивают на 30 мин с розовом растворе марганцовки.
После посева грядку нужно полить водой и замульчировать, например перегноем. После того, как появляется пара настоящих листьев, всходы прореживают. При желании лишние всходы не выбрасывают, а рассаживают на свободное место, приживаются они хорошо.
Посадка земляничного шпината рядом с цветами придаст декоративность любым уголкам сада. Яркие ягоды на объемных пушистых кустиках смотрятся невероятно эффектно. Как вариант это посадка земляничного шпината в контейнер.
Уход за шпинатом в открытом грунте.
Урожай листьев и ягод шпинат земляничный дает больше в плодородной почве. На бедных почвах растение также порадует ягодами, если еще и подкормить.
Подкормка шпината аммиачной селитрой в фазе семядольных листочков позволяет нарастить зелень. В период формирования стеблей можно подкормить древесной золой или монофосфатом калия.
Уход заключается в удалении сорняков, рыхлении почвы, поливах по мере высыхания грунта. Размножаться шпинат может и самосевом.
Как использовать шпинат земляничный в пищу.
Из ягод можно приготовить компот, джем, пюре и просто есть в свежем виде. Листья шпината земляничного добавляют в салаты и супы. После тушения получается вкусный и полезный гарнир к мясу.
