Много лет я выращивала стандартный лук севок и узнав про этот вид лука, я просто в него влюбилась. Не одна консервация теперь не обходиться без него, а главное удобно чистить и готовить. В процессе выращивания лук Эксибишен не требует особого труда и приемов агротехники. Эксибишен это салатный лук голландской селекции, сладкий и без горечи.
Эксибишен имеет вытянутую луковицу, сочную и мясистую, покрытую желтыми чешуйками. При хорошем уходе масса одной луковицы достигает 900 – 1000 грамм.
Как определить по внешнему виду когда убирать Эксибишен.
Есть несколько признаков, по которым можно судить о зрелости лука.
- — перестают отрастать новые листья
- — перо лука начинает желтеть
- — ботва лука никнет и начинает ложиться на почву
- — шейка луковицы становится мягкой и немного темнеет
Если на грядке все листья уже желтые и полегли, то можно приступать к выкопке. Оставьте выкопанный лук просушиваться на пару дней, но не забудьте занести на ночь под навес.
Уборка лука Эксибишен.
Сорт лука Эксибишен считается по степени вызревания среднепоздним. До сбора урожая после посева семян обычно требуется 100 – 120 дней.
В средней полосе лук Эксибишен выкапывают обычно не позднее 20 чисел августа. Конец августа – начало сентября это крайние сроки выкопки. Извлечение луковиц из земли не вызывает трудностей, т к они лежат на поверхности.
Лук Эксибишен удобно выкапывать, используя вилы. Для уборки лучше выбрать солнечный день и сухую погоду. Перо у лука не срезаем, просушиваем вначале в сухом проветриваемом помещении, например на чердаке.
После просушки лук обрезаем также, как репчатый и убираем на хранение. Сухой хвостик пера оставляем длиной 6- 8 см. Срок хранения Эксибишен зимой не более 4 месяцев.
Хранение лука зимой.
В помещении, где будет хранится лук, не должно быть прямых лучей солнца. Высокая влажность также не подходит для хранения лука. Оптимальная температура хранения +4 градуса.
Способы хранения лука
- — хранение лука в плетенках и в косах, подвешенных к потолку
- — в капроновых чулках
- — в небольших сетках – мешках
- — плетеных корзинах
Польза лука Эксибишен для организма.
В своем составе, также, как и репчатый лук, Эксибишен имеет много полезных веществ и элементов. Любой лук обладает антимикробными свойствами, в Эксибишен содержится:
- — витамин С, повышающий иммунитет
- — Е, известный антиоксидантными свойствами
- — В, активизирует обмен веществ и улучшает работу мозга
- — витамин РР, который регулирует в крови уровень сахара
- — клетчатка, способствующая нормальному пищеварению
- — эфирные масла, полезные для сердечно – сосудистой системы
Салатный лук Эксибишен хорошо сочетается с другими овощами в салатах. При приготовлении шашлыка подходит как нельзя кстати.
